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餐飲店選址應設置在哪裏顧客多?民以食為天,餐飲行業不管到了什麽時候,都是一個熱門投資的賺錢行業,那麽,今天關於餐飲店選址,就來為你分析介紹一下!

餐飲店選址是一項長期投資,關係著企業經營發展的前途。當外部環境發生變化時,其他經營因素都可隨之進行相應調整,以適應外部環境的變化,而店址一經確定就難以變動。因此,投資加盟商在選址時,必須具有發展的眼光,不僅要研究現狀,還要正確的預測未來。因為餐飲店所在地區的狀況時刻都在變化:交通條件在改善,競爭越來越激烈,周圍環境更是在不斷變化和發展。對於一個投資加盟商來說,新選定的餐飲店址應具有一定的商業發展潛力,在該地區具有競爭優勢,以保證在以後一定時期內都是有利可圖。

每一個餐飲店都應有一定規模的目標顧客,這是保證其經營達到一定規模的重要條件。但是對於任何一個餐飲店來說,它的目標消費群都是經常會發生變化的。市政規劃、交通變革等都能導致消費群的增加或減少,而這也成為預測未來消費群的一個重要依據。例如,市政規劃在某一地興建一居民區,在居民區建立之初,居民較少,隨著居民區生活設施及其他配套設施的不斷完善和發展,居民也會日益增加,顯然,在這樣的地區設立餐飲加盟連鎖店,消費群體的增加是必然的。

規模性的目標消費群存在任何地方,所以都應把滿足顧客需求作為其宗旨。譬如新建車站、碼頭、地鐵出口、旅遊景點、公共指示設施等均能增加消費者群。無疑,在進行未采消費者群的測定時,必須考慮到這些外部環境的變化。選擇優良店址的一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通不僅影響營業額,而且影響商晶的運達時間和運輸費用。一般來說,要求與店鋪有關的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由,且店鋪附近最好有車站。因為餐飲店的選址設在幾個車站的交匯點附近,往往能吸引大量顧客前往進行就餐。



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